Смачний рецепт дуже поживний буде завжди вчасно до святкового столу


Інгредієнти для рецепта сир пармезан, тертий - 1 /2 склянки
рослинне масло - 4 1 /2 ст. ложки
часник - 4 зубчики
булочки - чотири штуки.
майоран тертий - 3 щіпки
сіль


Інгредієнти для рецепта
квас хлібний - 1,3 л
буряк молода з бадиллям - 400 грам
морква - 100 грам
оцет 3%-й - дві столові ложки
цибуля зелена - 100 грам
огірки - 250 грам
яйця варені - чотири штуки.
цукор - одна чайна ложка
зелень кропу дрібно рубана - 80 грам
сметана - 200 грам
сіль


Ідеальний ягідний супчик для спекотних літніх днів!


Овочевий супчик подарує смак річної свіжості.


Інгредієнти для рецепта
бульйон рибний - 1,5 - 2 л
м'якоть омара - 500 грам
восьминоги - 500 грам
креветки - 100 грам
філе морської риби 2-3 видів - 500 грам
рис "Увелка" круглозерний - 50 грам
шафран - 1 /4 ч. ложки
вино біле - дві столові ложки
помідори - чотири штуки.
морква молода, дрібна - 150 грам
цибуля-порей - 2 стебла
картопля молода, дрібний - 100 грам
селера - 4 стебла
Для заправки:
зелень петрушки, рубана - одна столова ложка
зелень кропу, рубана - одна чайна ложка
любисток, рубаний - дві столові ложки
сік 1 лимона
оливкова олія - ​​50 мілілітрів
перець чорний мелений
сіль


Інгредієнти для рецепта рис "Увелка" - чотири столові ложки
горошок зелений консервований - дві столові ложки
вода - 2 склянки
молоко - 1 /2 склянки
яйця - 1 1 /2 шт.
вершкове масло - дві столові ложки
цукор - одна чайна ложка
сіль - 1 /2 ч. ложки


Цей суп легкий і дуже смачний, готується про швидко з нехитрих, звичайних продуктів, бажано використовувати якісні інгредієнти, наприклад, курячі патрошка домашньої курки. Але якщо такої можливості


Інгредієнти для рецепта яловичина або баранина (м'якоть з кістками) - 300 грам
вода - 2 л
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква - одна штука.
масло топлене - 20 грам
картопля - 200 грам
перець чорний горошком
сіль
Для локшини:
борошно пшеничне - 300 грам
вода або м'ясний бульйон - 70 грам
яйце - дві штуки.
сіль - одна чайна ложка


Інгредієнти для рецепта
яловичина - 500 грам
цибуля ріпчаста - три штуки.
рис "Увелка" - чотири столові ложки
помідори - 500-700 грам
лаврове листя - одна штука.
перець запашний - 4-5 горошин
зелень кінзи і петрушки - по 4 гілочки
кріп - 2 гілочки
перець стручковий - за смаком
хмелі-сунелі - за смаком
сіль


Інгредієнти для рецепта
квасоля - 140 грам
морква - 40 грам
бульйон - 1,8 л
цибуля - 1 /2 головки
корінь петрушки або селери - 20 грам
рослинне масло - 10 грам
томат-пюре - 20 грам
спеції за смаком


Таратор


Інгредієнти для рецепта
бульйон рибний - 2 л
картопля - чотири штуки.
морква - дві штуки.
зелена цибуля - 4-5 пір'я
вершки густі - чотири столові ложки
сіль (якщо бульйон не солоний) - одна чайна ложка
Для фрикадельок:
горбуша без голови - одна штука. (700-800 г)
яйце - одна штука.
сіль - 1 /2 ч. ложки


Плавлений сирок додасть страві гостроти, гриби - аромат, овочі - свіжість, а все разом - це чудовий грибний суп з плавленим сиром.


Суп з пельменями

Суп з пельменями має так само назва - пельмені зварені на м'ясному бульйоні.


Інгредієнти для рецепта
пахта - 500 грам
яйце варене - одна штука.
огірок - дві штуки.
сметана - дві чайних ложки
зелень петрушки і кропу рубана - одна столова ложка
цибуля зелена і кінза рубані - по 1 ст. ложці
перець чорний мелений
сіль


Мінестроне

Мінестроне - це італійський овочевий суп. Готується з овочів по сезону - це можуть бути цукіні, солодкий перець, різні види капусти, морква, картопля, селера і багато-багато іншого. Крім того, в мінестроне додається паста і бобові (найчастіше квасоля). В ідеалі суп вариться на овочевому бульйоні, але курячий або м'ясний варіанти теж можливі.


Інгредієнти для рецепта
стручкова квасоля - 250 грам
цибуля-порей - 2 стебла
цибуля ріпчаста - 1 головка
капуста білокачанна - 200 грам
капуста цвітна - 200 грам
рослинне масло - чотири столові ложки
зелень петрушки - 1 пучок
вода - 4 склянки
сир голландський - 100 грам
сіль - за смаком


Літо - це період фруктів, овочів, тому гріх цим не скористатися в кулінарії, наприклад, щоб приготувати смачний гороховий суп.


Багато хто намагається саме в літню пору привести свій фізичний стан в норму, наприклад, скинути зайві кілограми. Тому намагаються не налягати на калорійні страви, від яких вони, зайві кілограми,