Інгредієнти для рецепта
масло рослинне - 1 стакан
сік лимонний - дві столові ложки
яєчний жовток - одна штука.
гірчиця готова - одна столова ложка
перець чорний мелений, сіль за смаком


Інгредієнти для рецепта
вершки густі - 1 стакан
вино біле - 1 стакан
майонез - 1 стакан
лимонна кислота - дві чайних ложки
перець білий мелений, цукор за смаком


Інгредієнти для рецепта
сир - 100 грам
вершки густі - 2 склянки
огірки мариновані - одна штука.
морква - одна штука.
яблука - одна штука.
каперси рубані - одна чайна ложка
перець чорний мелений, сіль за смаком


Інгредієнти для рецепта
цукор - 225 грам
* Сіль рожева - 50 грам
сіль - 450 грам


Інгредієнти для рецепта
борошно пшеничне - 35 гр.
морква - 30 гр.
корінь петрушки - 20 гр.
ріпчаста цибуля - 30 гр.
цукор - 10 гр.
сіль за смаком
* М'ясний бульйон - 3 склянки
гриби свіжі - 120 гр.
маргарин - 40 гр.
пюре томатне - 350 гр.
часник - 3 гр.


Інгредієнти для рецепта
масло вершкове - 125 грам
цибуля ріпчаста - 1 головка
оцет винний - дві столові ложки
вино біле - дві столові ложки
зелень естрагону, кервеля і коріандру рубана - по дві столові ложки
перець чорний мелений, сіль за смаком


Інгредієнти для рецепта
* Соус сметанний - 1 л.
пюре томатне - 100 гр.


Інгредієнти для рецепта
молоко - 750 грам
вершкове масло - 130 грам
борошно пшеничне - 130 грам
вода - 150 грам


Інгредієнти для рецепта
молоко - 500 грам
масло вершкове - 55 грам
борошно пшеничне - 55 грам
вода - 500 грам
цукор - одна чайна ложка


Інгредієнти для рецепта
вода - 50 грам
цукрова пудра - 50 грам
пюре полуничне - 400 грам


Інгредієнти для рецепта
брусниця протерта - 380 грам
цукор - 20 грам
крохмаль - 30 грам
вода питна - 800 грам
перець червоний мелений - 2 грам
сіль - 4 грам


Інгредієнти для рецепта
помідори - 10 кілограм
огірки солоні - 225 грам
цукор - 600 грам
оцет столовий - 0,5 л
сіль - 120 грам
перець червоний мелений - 30 грам
перець чорний мелений - 15 грам
порошок гірчиці - 5 грам


Інгредієнти для рецепта
перець солодкий червоний - три штуки.
масло вершкове або маргарин - 30 грам
паприка мелена - одна чайна ложка
бульйон овочевий - 1 стакан
пластівці вівсяні "Увелка" - 40 грам
сир - дві столові ложки
вершки густі - 125 грам


Інгредієнти для рецепта
гриби сушені - 20 грам
вода - 450 грам
цибуля ріпчаста - 2 головки
борошно пшеничне - одна столова ложка
маргарин - одна столова ложка
масло вершкове - одна чайна ложка
перець чорний мелений
сіль


Інгредієнти для рецепта
сметана - 1 стакан
бульйон - 1 склянку
борошно пшеничне - одна столова ложка
сіль
перець білий мелений


Інгредієнти для рецепта
корінь хрону - 280 грам
вода (окріп) - 220 грам
оцет 9%-й - 120 грам
цукор - 10 грам
сіль - 10 грам


Інгредієнти для рецепта
вершки - 600 грам
борошно пшеничне - 50 грам
масло вершкове - 10 грам
сіль - 3 грам
молоко - 150 грам
сік від м'яса - 100 грам
брусниця - 56 грам
настоянка Ягодка - 50 грам


Інгредієнти для рецепта
масло рослинне - 1,5 склянки
яйце варене - три штуки.
яєчний жовток сирої - дві штуки.
гриби мариновані - 100 грам
корнішони - 150 грам
гірчиця столова - 10 чайних ложок
сметана - 3 склянки
лук зелений або хрін - 40 грам
оцет 3%-й - 1 /4 склянки
сіль і цукор за смаком


Інгредієнти для рецепта
сметана - 3 склянки
масло рослинне - п'ять столових ложок
борошно пшеничне - дві столові ложки
томат-пюре - одна столова ложка
сіль і перець чорний мелений за смаком


Інгредієнти для рецепта
сирок плавлений
лук
соняшникова олія
сметана
сіль, перець