Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - 1,8 кілограм
моркву - 1,7 кілограм
коріння білі (петрушка, селера, пастернак) - 130 грам
цибуля ріпчаста - 400 грам
рис "Увелка" - 400 грам
зелень - 50 грам
сіль - 100 грам
цукор - 120 грам
рослинне масло - 400 грам
прянощі
Для соусу:
помідори - 2,2 кілограм
цукор
оцет
сіль


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - 6 кілограм
рослинне масло - 500 грам
оцет фруктовий - 300 грам


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - п'ять кілограм
помідори - 2,5 кілограм
часник - 300 грам
рослинне масло - 300 грам
сіль - 100 грам
цукор - 60 грам
оцет 9%-ий - 2 склянки
перець пекучий


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - п'ять кілограм
капуста білокачанна - 2-2,5 кг
рослинне масло - 300 грам
яблуко або айва - 2-3 часточки
часник - 1 головка
Для маринаду:
оцет 5%-ий - 2 л
сіль - 200 грам
лаврове листя - дві штуки.
цукор - 50 грам


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - 6 кілограм
капуста цвітна - 2 головки
помідори зелені дрібні - один кілограм
перець пекучий - дві штуки.
морква - 500 грам
Для маринаду:
вода - 1,5 л
оцет фруктовий - 1,5 л
цукор - 200 грам
сіль - 450 грам
лаврове листя - чотири штуки.
перець чорний горошком - одна чайна ложка
гвоздика - одна чайна ложка


Інгредієнти для рецепта
огірки солоні - 135 грам
цибуля ріпчаста - 35 грам
зелень петрушки - 10 грам
корінь селери і петрушки - по 70 грам
морква - 70 грам
картопля - 70 грам
каперси - 1-2 ч. ложки
перець чорний - 3-4 горошини
лавровий лист - одна штука.
сіль - 7-8 грам


Інгредієнти для рецепта
часник - 2 головки
кріп (зелень і парасольками)
естрагон
базилік
хрін
листя вишні
огірки
солодкий перець
помідори
корінь петрушки - дві штуки.
перець горошком - п'ять штук.
лаврове листя - дві штуки.
перець гіркий стручковий
есенція оцтова
Для заливки:
вода - 1 л
цукор - дві столові ложки
сіль - дві столові ложки


Інгредієнти для рецепта
рижики
часник
сіль
листя хрону
кріп парасольками


Інгредієнти для рецепта
рижики
лук
сіль
перець
лаврове листя


Інгредієнти для рецепта
перець солодкий
вода
сіль
оцет


Інгредієнти для рецепта
перловка - один кілограм
огірки мариновані - один кілограм
цибуля ріпчаста - один кілограм
морква - один кілограм
рослинне масло - 250 мілілітрів
сіль - 250 грам


Інгредієнти для рецепта
кріп - 90 грам
селера - 30 грам
листя хрону - 15 грам
часник - 3-5 зубчиків


Інгредієнти для рецепта
баклажани - два кілограми
печінка яловича - один кілограм
моркву - 0,5 кілограм
цибуля - 0,5 кілограм
вершкове масло - 0,25 кілограм


Інгредієнти для рецепта
перець солодкий - 10 кілограм
огірки - 15 штук.
часник - 2-3 головки
кріп з насінням - 100-150 грам


Інгредієнти для рецепта
перець солодкий - 6 кілограм
цукор - 60 грам
сіль - 60 грам
оцет 9%-й ароматизований або фруктовий - 450 грам
кориця - 1,5 г
гвоздика - 1 грам
перець духмяний - 1 грам
перець чорний гіркий - 0,8 г
лавровий лист - 2 грам
вода - 1,5 л


Інгредієнти для рецепта
перець солодкий - 2,5 кілограм
вода - 0,5 л
оцет 5%-й - 200 грам
масло рослинне - 250 грам
цукор - 100 грам
корінь петрушки - одна штука.
часник - 1 головка
сіль за смаком


Інгредієнти для рецепта
перловка - один кілограм
огірки мариновані - один кілограм
цибуля ріпчаста - один кілограм
морква - один кілограм
рослинне масло - 250 мілілітрів
сіль - 250 грам


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - 1,8 кілограм
моркву - 1,7 кілограм
коріння білі (петрушка, селера, пастернак) - 130 грам
цибуля ріпчаста - 400 грам
рис "Увелка" - 400 грам
зелень - 50 грам
сіль - 100 грам
цукор - 120 грам
рослинне масло - 400 грам
прянощі
Для соусу:
помідори - 2,2 кілограм
цукор
оцет
сіль


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - 6 кілограм
рослинне масло - 500 грам
оцет фруктовий - 300 грам


Інгредієнти для рецепта
баклажани - два кілограми
печінка яловича - один кілограм
моркву - 0,5 кілограм
цибуля - 0,5 кілограм
вершкове масло - 0,25 кілограм