Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - п'ять кілограм
помідори - 2,5 кілограм
часник - 300 грам
рослинне масло - 300 грам
сіль - 100 грам
цукор - 60 грам
оцет 9%-ий - 2 склянки
перець пекучий


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - п'ять кілограм
капуста білокачанна - 2-2,5 кг
рослинне масло - 300 грам
яблуко або айва - 2-3 часточки
часник - 1 головка
Для маринаду:
оцет 5%-ий - 2 л
сіль - 200 грам
лаврове листя - дві штуки.
цукор - 50 грам


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - 2,5 кілограм
часник - 1 головка
корінь петрушки - одна штука.
вода - 500 грам
оцет 5% - 1 стакан
рослинне масло - 250 грам
цукор - 100 грам
сіль


Інгредієнти для рецепта
солодкий перець - 6 кілограм
капуста цвітна - 2 головки
помідори зелені дрібні - один кілограм
перець пекучий - дві штуки.
морква - 500 грам
Для маринаду:
вода - 1,5 л
оцет фруктовий - 1,5 л
цукор - 200 грам
сіль - 450 грам
лаврове листя - чотири штуки.
перець чорний горошком - одна чайна ложка
гвоздика - одна чайна ложка


Інгредієнти для рецепта
кабачки - один кілограм
помідори - один кілограм
цибуля - 2-3 великих головки
солодкий перець - дві штуки.
перець червоний мелений - 1-2 грам
часник - 2-3 зубчики
рослинне масло - 3-4 ст. ложки
майоран
сіль


Інгредієнти для рецепта
огірки - 2,5 кілограм
кріп - 140 грам
листя хрону - 100 грам
часник - 60 грам
перець пекучий - 5 грам
перець духмяний горошком - 3 грам
лаврове листя - дві штуки.
Для розсолу:
вода - 1 л
сіль - 50-60 грам


Інгредієнти для рецепта
огірки - 1,5 кілограм
сік томатний - 1,5 л
часник - 5-6 зубчиків
естрагон - 10 грам
кріп (парасольки) - 50 грам
сіль - три столових ложки


Інгредієнти для рецепта
огірки - два кілограми
лист хрону - одна штука.
естрагон - 2 гілочки
кріп - 3 гілочки
петрушка - 3 гілочки
часник - 3 зубчики
цибуля ріпчаста - 1 головка
перець чорний - 6 горошин
гвоздика - 6 бутонів
лаврове листя - одна штука.
Для заливки:
вода - 1 л
сіль - 50 грам
цукор - 25 грам


Інгредієнти для рецепта
огірки - 2,5 кілограм
зелень кропу - 150 грам
хліб житній - 150 грам
вода - 2 л
сіль - 100 грам


Інгредієнти для рецепта
огірки - 10 кілограм
цибуля - один кілограм
солодкий перець - два кілограми
зелень селери - 400 грам
зелень петрушки - 400 грам
зелень кропу - 600 грам
часник - 400 грам
корінь хрону - 400 грам
вода - 10 л
оцет столовий - 4,8 л
сіль - 800 грам
цукор - 800 грам
перець чорний - 40 грам


Інгредієнти для рецепта
Для розсолу:
вода - 1 л
оцет 9% - 120 грам
сіль - одна столова ложка
цукор - 100 грам


Інгредієнти для рецепта
огірки - один кілограм
помідори - один кілограм
солодкий перець червоний - 100-200 грам
сіль
цукор


Інгредієнти для рецепта
огірки - один кілограм
помідори дрібні - 400 грам
цибуля ріпчаста дрібний - 80 грам
морква - 50 грам


Інгредієнти для рецепта
огірки - один кілограм
цибуля ріпчаста великий - 3 головки
солодкий перець зелений - одна штука.
солодкий перець червоний - дві штуки.
оцет 6% - 250 грам
цукор - 125 грам
сіль - 1 /2 ст. ложки
зерна гірчичні - дві столові ложки


Інгредієнти для рецепта
огірки - два кілограми
сік яблучний - 1,3 л
цукор - 50 грам
сіль - 50 грам
* 3 гілочки сосни


Інгредієнти для рецепта
огірки - 2,5 кілограм
кріп - 140 грам
листя хрону - 100 грам
часник - 60 грам
перець пекучий - 5 грам
перець духмяний горошком - 3 грам
лаврове листя - дві штуки.
Для розсолу:
вода - 1 л
сіль - 50-60 грам


Інгредієнти для рецепта
огірки - 1,5 кілограм
сік томатний - 1,5 л
часник - 5-6 зубчиків
естрагон - 10 грам
кріп (парасольки) - 50 грам
сіль - три столових ложки


Інгредієнти для рецепта
огірки - 1 1 /2 кг
морква - чотири штуки.
цибуля - одна штука.
зелень кропу - одна столова ложка
хрін - одна столова ложка
Для заливки:
вода - 1 л
сіль - одна столова ложка
цукор - 2-3 ст. ложки
лавровий лист - одна штука.
перець запашний - 3-4 горошини
насіння гірчиці - 11 штук.
оцет - 1 стакан


Інгредієнти для рецепта
огірки - 600 грам
цибуля - 60 грам
часник - 20 грам
перець чорний - 4 горошини
Для заливки:
вода - 400 грам
сіль - 30 грам
цукор - 20 грам
оцет 5% - 60 грам


Інгредієнти для рецепта
огірки
часник - 2-3 зубчики
кріп з насінням - дві столові ложки
лук рубаний - одна столова ложка
хрін тертий - одна чайна ложка
лаврове листя - одна штука.
перець горошком - три штуки.
Для розсолу:
вода - 1 л
сіль - 1 /4 склянки
цукор - одна столова ложка
лимонна кислота - одна столова ложка