Інгредієнти для рецепта
капуста - 10 кілограм
солодкий перець червоний, жовтий і зелений - по 1 /2 кг кожного кольору
сіль - 2 /3 склянки
вода - 3 л


Інгредієнти для рецепта
капуста - п'ять кілограм
сливи - один кілограм
перець горошком - п'ять штук.
гвоздика - 5 бутонів
кориця - 1 щіпка
Для маринаду:
вода - 1 л
сіль - 80 грам
цукор - 1 склянка
оцет 9% - 200 мілілітрів


Інгредієнти для рецепта
капуста - 220 грам
огірки - 150 грам
Для розсолу:
вода - 1 /10 л
сіль - 1 /2 ч. ложки
цукор - 1 /3 ч. ложки


Інгредієнти для рецепта
капуста - 10 кілограм
буряк - два кілограми
петрушка
перець пекучий - 3 стручки
сіль - 500 грам


Інгредієнти для рецепта
капуста білокачанна - два кілограми
буряк - 600 грам
вода - 1,5 л
олію соняшникову - одна столова ложка
сіль - три столових ложки
цукор - три столові ложки
оцет - 1 стакан
лавровий лист і перець чорний горошком - за смаком


Інгредієнти для рецепта
кабачки - два кілограми
вода - 1 л
сіль - 70-80 грам
цукор - 10 грам
лавровий лист - вісім штук.
перець чорний і запашний горошком - по десять штук.
коріандр - одна чайна ложка насіння


Інгредієнти для рецепта
огірок солоний - один кілограм
капуста білокачанна - 10 кілограм
сіль - 200 грам
прянощі (корінь хрону, вишневі листя, кріп і т.п.)


Інгредієнти для рецепта
капуста пекінська - один кілограм
перець солодкий - 300 грам
цибуля ріпчаста - 300 грам
перець гострий - одна штука.
вода - 1 л
оцет яблучний - 100 мілілітрів
цукор - 100 грам
сіль - 50 грам


Інгредієнти для рецепта
капуста цвітна - два кілограми
помідори червоні - 1,2 кілограм
масло рослинне - 200 грам
цукор - 100 грам
сіль - 60 грам
часник - 80 грам
перець болгарський - 200 грам
зелень петрушки - 200 грам
оцет 9%-й - 120 грам


Інгредієнти для рецепта
кабачки - два кілограми
буряк - 1,5 кілограм
кислота лимонна - 5 грам
або оцет 3%-й - 50 грам
насіння кропу або кмину - дві столові ложки


Інгредієнти для рецепта
кабачки - два кілограми
сік буряковий - 0,5 л
лимонна кислота - 5 грам або 3%-й оцет -50 г
насіння кропу - дві столові ложки


Інгредієнти для рецепта
капуста - два кілограми
морква - дві штуки.
буряк - дві штуки.
часник - 6 зубчиків
Для розсолу:
вода - 1 л
сіль - дві столові ложки
цукор - 1 склянка
рослинне масло - 0,5 л
оцет 9% - 1 стакан


Інгредієнти для рецепта
кабачки
зелень
спеції
маринад


Інгредієнти для рецепта
кабачки - один кілограм
солодкий перець - 400 грам
помідори - 600 грам
часник - 80 грам
рослинне масло - 150 грам
оцет 5% - 100 грам
зелень кропу і селери
перець чорний мелений
сіль


Інгредієнти для рецепта
кабачки
масло рослинне
часник
зелень
сіль
оцет 6%-й


Інгредієнти для рецепта
кабачки - 1,5 кілограм
цибуля ріпчаста - 200 грам
рис "Увелка" - 140 грам
помідори - дві штуки.
рослинне масло - 100 грам
вода - 100 грам
томат-пюре - 600 грам
зелень петрушки - 10 грам
оцет 5% - 60 грам
лаврове листя - дві штуки.
перець духмяний горошком
перець чорний мелений
сіль
цукор


Інгредієнти для рецепта
кабачки - три кілограми
часник - 200 грам
сіль - 1 /2 склянки
рослинне масло - 1 склянку
цукор - 1,5 склянки
оцет 5% - 1 стакан


Інгредієнти для рецепта
кабачки - 1,5 кілограм
вода - 600 грам
сіль - 30 грам
оцет 6% - 140-160 грам
листя хрону - 12 грам
зелень селери і петрушки
зелень кропу - 30 грам
часник - 2 зубчики
листя м'яти - 2 грам
лаврове листя - дві штуки.
перець чорний - 6-8 горошин


Інгредієнти для рецепта
кабачки - 1,3 кілограм
сіль - 50-60 грам
вода - 1 л
зелень кропу - 90 г
зелень селери - 30 грам
корінь хрону - 15 грам
перець червоний пекучий - одна штука.
часник - 3-5 зубчиків


Інгредієнти для рецепта
кабачки - 10 кілограм
кріп - 15-20 стебел
листя хрону - 20 штукук.
часник - 3-4 головки
перець пекучий червоний - 2-3 стручки
листя селери - 20 штукук.
листя вишні - десять штук.
листя смородини чорної - 50 штук.
естрагон - 80 стебел
вода - 5 л
сіль - 1,5 склянки