Холодний рибний суп - "окрошка" - простий у приготуванні супчик, кращу страву під час літньої спеки.


Інгредієнти для рецепта корінь петрушки, нарізану шматочками небольшіпмі - 250 грам
цибуля ріпчаста, нарізаний шматочками - 1 головка
часник, подрібнений - 2 зубчики
рослинне масло - дві столові ложки
борошно пшеничне - 1 /4 склянки
молоко - 4 склянки
цедра лимона, терта - одна столова ложка
сіль


Холодник на кефірі

Це холодник (або холодний борщ) на кефірі.


Цибулевий суп

Я розповім Вам про страву, яке давно не давало для мене спокою. При цьому, не дивлячись на велику кількість цибулі, цей суп люблять дівчата. Я вирішив, що прийшов час розгадати цю загадку і приготувати цибульний суп. Коріння у цього супу у Франції. Але я розповім про страву, яке побачив російськими очима і перекажу своє враження про те, як смачніше є цибульний суп. При цьому, джерела стверджують, що такий суп допомагає при застуді.


Таратор


Інгредієнти для рецепта
яловичина (грудинка) - один кілограм
цибуля ріпчаста - 1 головка
лавровий лист - одна штука.
горіхи волоські мелені - 1 стакан
часник - 2 зубчики
перець пекучий червоний - одна штука.
шафран імеретинський мелений - одна чайна ложка
насіння коріандру мелені - одна чайна ложка
приправа уцхо сунелі - одна чайна ложка
борошно кукурудзяне тонкого помелу - дві столові ложки
оцет винний червоний - одна столова ложка


Правильно приготовлена ​​баранина має божественним смаком і ароматом. Немає сумніву, що в Марокко знають толк в цьому м'ясі. Суп з баранини з прянощами - одне з національних страв країн Північної


Ви - холостяк? Або ваша дружина поїхала у відрядження, і ви самі залишилися на господарстві? Суп закінчився, картоплю варити лінь Що робити? Приготуйте суп для холостяків! Він не відрізняється якою-небудь


Томатний суп

Ароматний, насичений і густий томатний суп-пюре з пікантною острінкой створить вам відмінний настрій і розбудить відмінний апетит.


Якщо ви чули про французького цибульному супі, але жодного разу його не готували і не пробували, тоді негайно усувайте цей факт. За нехитрими інгредієнтами і простим способом приготування криється дуже


Інгредієнти для рецепта
огірки довгі без насіння - дві штуки.
сіль - одна чайна ложка
петрушка, кріп, базилік - по 1 пучку
* Огуречнік - 6 гілочок
щавель - 10 великих листя
цибуля - одна штука.
часник - 2 зубчики
кефір знежирений - 800 мілілітрів
сметана нежирна - 200 грам
цукор - 1 щіпка
перець білий
сік лимонний
редис (для оформлення) - кілька штук
кріп (для оформлення) - кілька гілочок


Страва, дуже популярне в східних кухнях - наприклад, єгипетської, туніської, турецької.


Інгредієнти для рецепта
рубець яловичий - три кілограми
яловичина-голяшки - чотири штуки.
борошно кукурудзяне грубого помелу - один кілограм


Інгредієнти для рецепта
квас хлібний - 1,4 л
шпинат - 300 грам
щавель - 200 грам
лимон - одна штука.
цукор - 20 грам
Для гарніру:
осетер або білуга - 220 грам
огірок - 300 грам
корінь хрону - 100 грам
цибуля зелена - 100 грам
цибуля ріпчаста - 40 грам
корінь петрушки - 30 грам
зелень кропу - 60 грам


Томатний суп-пюре

Якщо ви хочете схуднути, включіть в свій раціон в якості одного з елементів цей томатний суп, і ви досягнете своєї мети зовсім «безболісно».


На 4 порції Час приготування 35 хвилин 110 ккал


Інгредієнти для рецепта вода холодна - 3 склянки
томатна паста - 1 /2 склянки
бринза терта - 1 /2 склянки
часник - 2 зубчики
рослинне масло - дві столові ложки
цукор - одна чайна ложка
зелень кропу - 1 /2 пучка
перець чорний мелений
сіль


Холодний томатно-сирний суп
1. Очистіть помідори від шкірки, помістивши їх спочатку в окріп, а потім у холодну воду. Подрібніть їх за допомогою блендера.
2. ? азомніте сир, змішайте з томатною масою і розітріть.


Інгредієнти для рецепта
цибуля ріпчаста - 1 велика головка
селера - 3 стебла
оливкова олія - ​​дві столові ложки
часник - 5-6 зубчиків
шафран - 1 щіпка
кмин мелений - 1 /2 ч. ложки
куркума - 1 /2 ч. ложки
корінь імбиру тертий - 1 /2 ч. ложки
гвоздика мелена - 1 /4 ч. ложки
бульйон курячий - 8 склянок
сочевиця "Увелка" - 2 /3 склянки
горох "Увелка" лущений - 3 /4 склянки
кінза рубана - 1 стакан
помідори консервовані - 1 банка (400 г)
зелень орегано рубана - дві столові ложки
мангольд або шпинат - 1 пучок
сік 1 /2 лимона
сіль
перець чорний мелений
тріска копчена або морський окунь - 110 грам


Інгредієнти для рецепта
м'якоть курки - 300 грам
гриби свіжі - 50 грам
морква - 75 грам
локшина - 200 грам
зелень - 50 грам
м'якоть яловичини - 300 грам