Головна » Випічка » Печиво «Їжачки»




Печиво «Їжачки»

Інгредієнти для рецепта Печиво? Їжачки?
жовтки яєчні варені - п'ять штук.
сметана - три столових ложки
сода - 1 /2 ч. ложки
оцет 3%-й - 1 /2 ст. ложки
вершкове масло або маргарин - 150 грам
борошно пшеничне - 320 грам
кориця і гвоздика мелені - по 1 /4 ч. ложки
Для глазурі:
какао-порошок - три столові ложки
вершкове масло - 40 грам
цукор - 1 склянка
молоко - чотири столові ложки
вафлі - 200 грам

Спосіб приготування рецепту Печиво? Їжачки?
1. Масло або маргарин розімніть, додамо яєчні жовтки, розтерті зі сметаною, борошно, прянощі і соду, що гаситься в оцті. Замісити тісто, видамо його в холодильнику 1 годину. 2. З готового тіста сформуйте невеликі кульки. 3. Укладемо кульки на змащений маслом деко і випікаємо 20 хвилин при 240 ° С. 4. Для глазурі масло розітріть з цукром, додамо какао-порошок, молоко, прогрійте суміш на водяній бані до загустіння, безперервно помішуючи. 5. Вафлі натремо на тертці. 6. Випечене печиво відразу вмочимо в гарячу глазур. 7. Далі швидко запаніруем печиво у вафельній крихті і підсушіть на повітрі.