Головна » Випічка » Тістечко з ванільним суфле




Інгредієнти для рецепта Тістечко з ванільним суфле
тісто листкове - 500 грам
желатин - дві столові ложки
сир маскарпоне - 500 грам
вершки густі - 1 стакан
малина - 200 грам
цукор - 8 столових ложок
цукрова пудра - п'ять столових ложок
какао-порошок - одна столова ложка
ванільний цукор - одна чайна ложка

Спосіб приготування рецепту Тістечко з ванільним суфле
Тісто розкачати в пласт товщиною 0,5 см. Викладемо на змочений водою лист, зробимо проколи і випікаємо до готовності. Желатин замочимо до набрякання крупинок в шестикратному кількості холодної кип'яченої води. Розпустимо на водяній бані. Для крему сир взобьем з вершками. Додамо цукор і ванільний цукор, перемішати. Введемо розпущений желатин. У форму викладемо випечений корж, на нього? малину, далі? крем. Остудимо до застигання. При подачі виймемо тістечко з форми, разрежем на порції, посиплемо какао-порошком, цукровою пудрою і оформимо листочками м'яти.