Головна » Випічка » Тістечко «Ягідка»




Інгредієнти для рецепта Тістечко? Ягодка?
жовтки яєчні - три штуки.
цукор - 1 склянка
сметана - 1 /2 склянки
борошно пшеничне - 2 1 /2 склянки
вершкове масло - 7 столових ложок
Для оформлення:
ягоди свіжі або консервовані - 1 стакан
білки яєчні - п'ять штук.
цукор - 1 1 /2 склянки

Спосіб приготування рецепту Тістечко? Ягодка?
Яєчні жовтки розітріть з 2 столовими ложками цукру, далі змішаємо зі сметаною і цукром. Додамо борошно та олію, замісити тісто і помістимо його в холодильник на 30 хвилин. Розкотимо тісто в пласт товщиною 1 см і покладемо на деко, злегка змащене маслом. Випікаємо при 230 ? 240 ° С до золотистого кольору. Яєчні білки зіб'ємо з цукром в стійку піну. Випечений пласт разрежем на смуги шириною 10 - 12 см, укладемо на них збиті з цукром яєчні білки, оформимо ягодами і запікаємо 10 - 12 хвилин при 120? С. Перед подачею разрежем смужки на тістечка.