Головна » Випічка » Торт «Мурашник» (4)




Інгредієнти для рецепта Торт? Мурашник? (4)
борошно пшеничне - 400 грам
яйце - одна штука.
молоко - 125 грам
молоко згущене - 400 грам
маргарин (або вершкове масло) для тіста - 200 грам
вершкове масло для крему - 200 грам

Спосіб приготування рецепту Торт? Мурашник? (4)
Згущене молоко, не розкриваючи банки, заллємо водою і варимо 1,5 години. Для тіста масло зіб'ємо, додамо яйця, молоко, борошно, трохи солі і замісити тісто. Скачаємо його в кулю і витримаємо 30 хвилин в холодильнику. Охолоджене тісто пропустимо через м'ясорубку і випікаємо у вигляді тонких паличок при температурі 230 ° С до золотистої скоринки. Для крему розм'якшене масло зіб'ємо, поступово додаючи уварене згущене молоко. Випечене тісто (залишивши частину для оформлення) перемішаємо з кремом і укладемо гіркою на блюдо. Зверху посипаємо залишилася частиною випеченого тіста. Перед подачею торт охолодити.