Головна » Закуски » Хрусткі трикутники (2)




Інгредієнти для рецепта Хрусткі трикутники (2)
Для тіста:
борошно пшеничне - 2 1 /2 склянки
масло вершкове - дві столові ложки
молоко - 3 /4 склянки
яйця - дві штуки.
цукор - одна чайна ложка
сіль - за смаком
Для посипання:
перець червоний солодкий мелений - одна чайна ложка
кінза і кріп рубані - по 1 ст. ложці
куркума, мускатний горіх, чорний перець мелений - по 1 /4 ч. ложки
масло вершкове - дві столові ложки

Спосіб приготування рецепту Хрусткі трикутники (2)
З борошна, молока, яєць, цукру, солі і розтопленого масла замісити круте тісто. Скачаємо в кулю, накриємо плівкою і видамо близько 30 хвилин в холодильнику. Тісто розкачати в пласт товщиною 1,5 - 2 мм, змажемо розтопленим маслом і посиплю сумішшю спецій і зелені. Разрежем на трикутники, розділимо на деку і випікаємо в духовці при 200 ° С до утворення золотистої скоринки. Подаємо з гострим кетчупом або майонезом.