Головна » Закуски » Холодна закуска «Хуторок», закуски ресторану




Рецепт - Холодна закуска? Хуторок?

Інгредієнти для рецепта Холодна закуска? Хуторок?
картопля - дві штуки.
бекон - 100 грам
шпик копчений - 50 грам, солоний - 50 грам і угорський - 50 грам
огірки солоні - шість штук.
лук сріблястий маринований - 10 головок
часник маринований - 2 головки
перець солодкий маринований - одна штука. і пікантний - дві штуки.
цибуля зелена - 20 грам
хрін тертий з буряковим соком - дві столові ложки
листя зеленого салату

Спосіб приготування рецепту Холодна закуска? Хуторок?
Картопля запечемо в мундирі, обернувши скибочками бекону. Шпик наріжемо скибочками. При подачі запечена картопля і шпик викладемо на дерев'яне блюдо, оформимо перерахованими продуктами.

Автор рецепта: Команда ресторану Арт-клубу? Студія?, М. Бєлгород. Менеджер: Світлична Ірина. Кухарі: Лазарєв Микола, Родіонова Наталія, Шамрай Євгенія. Кондитер: Плотніков Андрій.