Головна » Мучні блюда » Хліб з сосисками, гороховий суп рецепт




Рецепт - Хліб з сосисками

Інгредієнти для рецепта Хліб з сосисками
борошно пшеничне - 6 1 /2 склянки
дріжджі сухі - одна столова ложка
картопля варена і товчений - чотири штуки.
яйця - дві штуки.
вершкове масло розм'якшене - 1 /2 склянки
цукор - одна столова ложка
молоко тепле - 1 1 /4 склянки
Для начинки:
сосиски курячі - шість штук.
кетчуп - три столових ложки
гірчиця готова - одна чайна ложка
сіль
Для змазування:
жовтки яєчні збиті - дві штуки.

Спосіб приготування рецепту Хліб з сосисками
Цукор і 3 столові ложки борошна ретельно перемішати з дріжджами, поступово вольем молоко, перемішати і залишити на 20 хвилин. Далі додамо залишилися компоненти, ретельно перемішати, замісити тісто протягом 10 хвилин, накриємо його і залишимо на 11 /2 години до збільшення об'єму. Після цього розкачати тісто в пласт товщиною приблизно 0,5 см, разрежем на 25 вертикальних смужок і розділимо їх навпіл по горизонталі. Для приготування начинки сосиски, кетчуп, гірчицю і сіль подрібни в міксері. Покладемо начинку в центр кожної смужки тіста, звернемо рулетиком, виложімь на змащений жиром і посипаний борошном деко, зверху змажемо яєчними жовтками, витримаємо протягом 1 години і випікаємо в заздалегідь розігрітій до помірної температури духовці приблизно 30 хвилин.