Головна » Мучні блюда » Хрусткі палички з сиром




Інгредієнти для рецепта Хрусткі палички з сиром
борошно пшеничне - 3 склянки
маргарин - 250 грам
дріжджі пресовані - 50 грам
молоко - 1 стакан
сир твердий тертий - чотири столові ложки
насіння кмину мелені - 1 /2 ч. ложки
яйце - одна штука.
сіль - одна чайна ложка

Спосіб приготування рецепту Хрусткі палички з сиром
Борошно просеем, додамо нарізаний охолоджений маргарин, сир, тмин і порубати. Поступово вольем розведені в молоці дріжджі, замісити не дуже круте тісто, скачати його в кулю і поставимо в холодильник на 20 - 30 хвилин. Розкотимо тісто в пласт товщиною 2 см, разрежем на довгі смужки шириною 2 см, далі кожну смужку наріжемо шматочками завдовжки 8 см, перекладемо на змащений залишилися маргарином і посипаний борошном деко і дамо расстояться протягом 20 хвилин. Змажемо? Палички? збитим із сіллю яйцем і випікаємо в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 10 - 15 хвилин до золотистого кольору.