Головна » Соуси » Томатний соус (8)




Інгредієнти для рецепта Томатний соус (8)
помідори - шість штук.
цибуля ріпчаста - дві штуки.
морква - одна штука.
томат-пюре - одна столова ложка
зелень петрушки - 1 пучок
вершкове масло - дві столові ложки
лавровий лист - одна штука.
цукор - 1 /2 ч. ложки
перець чорний мелений
сіль

Спосіб приготування рецепту Томатний соус (8)
Помідори надрежем хрест-навхрест, обдадім окропом, очистимо від шкірки, разрежем на 4 частини і, видаливши насіння, нарізаємо скибочками. Цибулю і моркву наріжемо дрібними кубиками. Зелень дрібно порубати. Цибулю і моркву обсмажити на олії, додати томат-пюре, помідори, зелень, цукор, лавровий лист, посолити, поперчити і прогрівайте 10 хвилин. Готовий соус протремо і знову прогрійте. Можна подаємо як холодним, так і гарячим.