Головна » Консервація » Суміш «Дачна»




Інгредієнти для рецепта Суміш? Дачі?
огірки - 500 грам
цибуля ріпчаста - 2-3 головки
солодкий перець червоний - дві штуки.
яблука кислі - три штуки.
Для маринаду:
вода - 300 грам
оцет 24%-ий - 1 /2 склянки
цукор - 125 грам
сіль - одна чайна ложка
зерна гірчиці - дві чайних ложки

Спосіб приготування рецепту Суміш? Дачі?
1. Для маринаду в киплячій воді розчинити цукор, сіль, додамо зерна гірчиці, знімемо з вогню, вольем оцет. 2. Овочі нарізаємо кубиками або шматочками, розділимо по банках, заллємо гарячим маринадом, пастеризують в залежності від ємності банок. Банки закатаємо. Овочі можна консервувати і методом гарячої заливки.