Головна » Консервація » Запечені баклажани, стерилізовані




Інгредієнти для рецепта Запечені баклажани, стерилізовані
баклажани
сіль - одна чайна ложка на 1 /2 л банку
оцет - одна столова ложка на 1 /2 л банку

Спосіб приготування рецепту Запечені баклажани, стерилізовані
Баклажани промиємо, запечемо, перевертаючи за потребою, в духовій шафі до зморщування. Далі баклажани опустимо в холодну воду, знімемо шкірку, зіллємо рідина. Баклажани щільно укладемо в підготовлені банки. Додамо сіль і оцет, банки прикриємо кришками і стерилізувати? л банки? 1 ч. 10 хвилин, 1 л банки? 1 ч. 15 хвилин. Далі банки закатаємо і охолодити.