Головна » Консервація » Мариновані лисички




Інгредієнти для рецепта Мариновані лисички
лисички - один кілограм
вода - 1 /3 склянки
оцет 70% - 2 /3 склянки
сіль - одна столова ложка
цукор - одна чайна ложка
перець духмяний - три штуки.
лаврове листя - одна штука.
гвоздика на смак

Спосіб приготування рецепту Мариновані лисички
Гриби очистимо, промиємо, обрізати ніжки. Капелюшки грибів відварити в солоній воді протягом 20-30 хвилин, далі відкинемо гриби на друшляк. У воду додамо сіль і оцет, доведемо суміш до кипіння, покладемо у воду гриби, проварити 20-25 хвилин. Наприкінці варіння додамо сіль і цукор. Далі гриби разом з маринадом остудимо, розкладемо в підготовлені банки і закатати.