Головна » Консервація » Мариновані грузді




Інгредієнти для рецепта Мариновані грузді
грузді
вода - 2 л
есенція оцтова - дві столові ложки
лаврове листя - п'ять штук.
перець запашний - 15 штук.
гвоздика - 15 бутонів

Спосіб приготування рецепту Мариновані грузді
Гриби очистимо, промиємо, бланшувати 2-3 хвилини в киплячій воді, далі остудимо в холодній воді. Гриби укладемо в ємність, перекладаючи сіллю і приправами. Залишимо гриби на кілька днів, далі перекладемо в підготовлені банки, додамо спеції і заллємо гарячим маринадом з води і оцтової есенції. Банки закатаємо і остудимо.