Головна » Консервація » Компот з кабачків




Інгредієнти для рецепта Компот з кабачків
кабачки - один кілограм
вода - 2 літри
цукор - 600 грам
гвоздика - 6 бутонів
оцет фруктовий - одна столова ложка

Спосіб приготування рецепту Компот з кабачків
Очищені від шкірки і насіння кабачки наріжемо кубиками, покладемо в киплячу воду. Як тільки вода закипить, всиплемо цукор. Варимо кабачки, поки вони не стануть прозорими і не придбають жовтий колір. Додамо гвоздику. Знімемо кабачки з вогню, вольем оцет. Розкладемо компот по банках, пастеризують їх залежно від ємності. Банки закатаємо, перевернемо догори дном, дамо остигнути.