Головна » Консервація » Цвітна капуста




Інгредієнти для рецепта Цвітна капуста
капуста цвітна
Для розсолу:
вода - 1 л
оцет - 2 л
сіль - 1 /5 ч. ложки
гірчиця - дві столові ложки

Спосіб приготування рецепту Цвітна капуста
Капусту розділимо на суцвіття, посолимо, залишимо на кілька годин. Далі заллємо теплим розсолом, залишимо на 10 годин, далі розсіл зіллємо, доведемо до кипіння, додамо гірчицю і знову заллємо капусту. Коли капуста охолоне, укладемо її в банки, зверху покладемо прес. Банки закатаємо і берегти в холодному місці.