Головна » Консервація » Маринований горошок




Інгредієнти для рецепта Маринований горошок
горошок
лимонна кислота
перець горошком
гвоздика
Для маринаду:
вода - 1 л
цукор - 40 грам
оцет - 1 /2 склянки

Спосіб приготування рецепту Маринований горошок
Приготуємо маринад з води, оцту і цукру. Горошок в стручках або зернах бланширувати в киплячій воді з додаванням лимонної кислоти 2 хвилини. Далі покладемо в підготовлені банки, додавши спеції, заллємо гарячим маринадом і стерилізувати 0,5 л банки? 15 хвилин, 1л банки? 25 хвилин. Банки закатаємо і остудимо.