Головна » Консервація » Консервовані кабачки




Інгредієнти для рецепта Консервовані кабачки
кабачки
часник, перець горошком, лавровий лист, цукор - за смаком

Спосіб приготування рецепту Консервовані кабачки
Молоді кабачки наріжемо кружальцями завтовшки 1,5-2 см. обсмажити їх на сковороді з рослинним маслом з двох сторін до рум'яної скоринки. За пів-літрові банки укладемо шарами: рубаний часник, перець горошком, рубаний кріп, лавровий лист, 5-6 гуртків кабачка, далі все повторимо. Коли банка наповниться, заллємо все сумішшю з 1 ч. Ложки розведеного оцту і цукру, банку збовтати. Стерилізувати банку протягом 10-15 хвилин, далі закатаємо, укрити рушником і остудимо.