Головна » Консервація » Стрілки часнику мариновані




Інгредієнти для рецепта Стрілки часнику мариновані
стрілки часнику
сіль, цукор
оцет
зелень пряна

Спосіб приготування рецепту Стрілки часнику мариновані
У воді розчинити сіль, цукор, закип'ятити 2 хв, додамо оцет. Стрілки і листя зберемо до того, як у часнику наллється головка. Зелень помиємо і наріжемо шматочками (довжиною 10 см). Бланшируют 1 - 2 хв у киплячій воді, охолодити в холодній. Щільно укладемо в ошпарені банки і заллємо киплячій заливкою. Літрові банки стерилізують 5 хв, закриємо. У банки зі стрілками добре додамо пряну зелень. Для заливки: вода 1 л, сіль 50 грам, цукор 50 грам, 9%-й столовий оцет 100 грам.