Головна » Випічка » Торт "Зимове яблучко"




Цей торт-пиріг печеться не швидко, але легко. Смак у нього оригінальний, з легкої яблучної свіжістю.

Інгредієнти:

  • 300 гр. слив. масла або маргарину
  • три склянки борошна
  • три яйця
  • дві склянки цукру
  • розпушувач - половина чайн. ложки
  • стакан густої сметани (не менше 25% жирності) 222 222 112.
  • половина лимона
  • ванільний цукор - пакетик
  • 4-5 яблук 222 222 112.


Приготування:

Збити яйця і склянку цукру. Натерти на великій тертці масло, все перемішати.

Додати розпушувач, борошно, вимісити тісто.

Форму змастити, вистелити пергаментом. Тісто розділити на три частини: дві однакові і одна зовсім невелика (для посипання). Кожну частину рівномірно розподілити у формі і випікати близько 15 хвилин (180 град.) 222 222 112.

Яблука почистити, видалити серцевину, натерти крупно. Полити соком половини лимона.

Яблука викласти в сковороду, додати трохи води і дві столові ложки цукру, згасити близько 10 хвилин до м'якості. Кожен з двох спечених коржів покрити яблучною масою і дати постояти близько години при кімнатній температурі.

Сметану збити з цукром і ванільним цукром.

Зібрати торт, щедро змастивши кожен корж кремом. Бока теж промазати. Посипати крихтою. Дати постояти кілька годин у холодильнику, бажано - на ніч.

.