Головна » Випічка » Тістечка Персики




Тістечка Персики

Збийте яйця з цукром, додайте м'яке вершкове масло, ванільний цукор і збийте всю суміш ще раз. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і поступово додайте збиту суміш. Замісити м'яке тісто. З тіста сформуйте шматочки кулястої форми розміром з майбутній персик. ? азрежьте кожна кулька навпіл і сформуйте з кожної половинки половинку персика.
Половинки персика викладіть на змащений олією лист на невеликій відстані один від одного. Випікайте при температурі 190-210 ° С протягом 15-20 хвилин. Вийміть персики з духовки і охолодіть. За допомогою ложечки з кожної половинки, видаліть деякі м'якушки. В отримане поглиблення викладіть варене згущене молоко і шматочок волоського горіха. Оформіть таким чином всі половинки персиків, після чого склейте їх один з одним за допомогою згущеного молока. Прикрасьте тістечка. Для цього натріть сирий буряк і моркву на тертці і відіжміть з них сік в окремі чашки. Половинки персика подкрасьте отриманим соком і обсипте цукром.
Інгредієнти :
3-3,5 ст. борошна,
60 г вершкового масла
1 ст. л. цукру
1 ч.л. ванільного цукру
2 яйця
1 ч.л. розпушувача,
для крему:
0,5 банки вареного згущеного молока,
30-50 г . волоських горіхів
харчові барвники
1 сира буряк
1 сира морква для соку