Головна » Блюда із мяса » М'ясне кільце




М'ясне кільце

1. Очистіть і нашаткуйте цибулю. Додайте в яловичий фарш яйця, цибуля, посоліть, поперчіть, приправте кмином.
2. Викладіть фарш у форму для запікання, попередньо вистелені її фольгою, змащеній олією. Помістіть форму в духову шафу і запікайте при температурі 180 градусів до готовності.
3. З перцю видаліть насіння, наріжте тонкими брусочками. Петрушку подрібніть. Помідори наріжте часточками. З'єднайте овочі та зелень, посоліть і тушкуйте з додаванням води 5-10 хвилин.
4. Покладіть трохи овочів на тарілку, зверху покладіть шматок м'ясного кільця. Декоруйте помідорами чері та зеленню.
Цей рецепт підійде і для вечері, якщо подавати м'ясне кільце як самостійне блюдо, без овочів.

Інгредієнти :
Яловичий фарш — 150 г
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Солодкий перець — 1 шт.
Яйце — 2 шт.
Зелень петрушки — 1 пучок
Рослинне масло — 1 ст. ложка
Помідори — 2 шт.
Сіль, кмин, перець за смаком