Головна » Блюда із мяса » Свинина з маринованими лисичками




Свинина з маринованими лисичками

1. М'якоть свинини наріжте скибочками, цибулю дрібно нарубати. Обсмажте м'ясо на сухій сковорідці на сильному вогні. Потім додайте йогурт і тушкуйте 10 хвилин на невеликому вогні. Тушковану свинину перекладіть в качатницю або форму для запікання.
2. Додайте до м'яса цілі гриби. Приправте сіллю і перцем, посипати тертим сиром і запікайте при температурі 180 градусів в духовій шафі до утворення золотистої скоринки.
3. Готову страву посипати свіжою зеленню.
Замість маринованих грибів можна також використовувати свіжі лисички або опеньки.

Інгредієнти :
Свинина — 500 г
Сир — 200 г
Мариновані лисички — 250 г
Йогурт нежирний — 200 г
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Сіль, перець за смаком