Головна » Десерти » Тістечка з ягідним джемом




Інгредієнти:
    Для тесту
  • 200 г вершкового масла,
  • 200 г цукрового піску,
  • 1 пакетик ваніліну,
  • 3 йяца,
  • 300 г борошна,
  • 1 чайн. ложка розпушувача,
  • 1 чайн. ложка меленої кориці,
  • маргарин для змазування Протвино;


    Для начинки
  • 150 г брусничного джему;


    Для глазурі
  • 200 г гіркого шоколаду,
  • 30 г вершкового масла,
  • 20 мл вершків,
  • кокосова стружка для прикраси.


Спосіб приготування:


Духовку розігріти до 180С. Для тіста розм'якшене вершкове масло розітріть в мисці з цукром і ваніліном до повного розчинення. Вбийте по одному яйцю, кожен раз добре перемішайте масу. Борошно змішайте з разроихлітелем, просійте і поступово введіть у масляну масу. додайте корицю і перемішайте.

Деко змастіть маргарином. Викладіть тісто, розрівняйте і випікайте 20 хв. Потім дістаньте деко з духовки і дайте коржу остить.Остившій корж розріжте на 2 частини. Нижню змастіть брусничним джемом і накрийте верхньою.

Масою, залийте верхній корж і дайте глазурі застигнути. Після цього розріжте на тістечка, кожне посипте кокосовою стружкою і подавайте на стіл.