Головна » Блюда із птиці » Курка з фруктовим акомпанементом




1. Червоний цибулю і часник очистити, дрібно наріжте і пасеруйте на сильному вогні в каструлі.
2. Приготуйте пюре з яблук, видаливши серцевини і кісточки, натерши фрукти на дрібній тертці або подрібнивши в блендері. Приготуйте пюре з помідорів. Якщо немає блендера, досить нашаткувати томати дуже дрібно.
3. З'єднайте помідори і яблука з цибулею і тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин, поки не загусне пюре.
4. Ніжки курки посоліть, поперчіть, густо змастіть пюре і покладіть на деко, вистелений фольгою. Зверху кожного шматочка покладіть кілька тонких скибочок манго. Запікайте в духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин.
Інгредієнти :
Курячі ніжки — 3-4 шт.
Червоний ріпчаста цибуля — 1 шт.
Яблука кислі — 5 шт.
Манго — 1 /2 шт.
Помідори — 4 шт.
Часник — 3-4 зубчики
Рослинне масло — 1 ст. ложка
Сіль перець за смаком