Осетрина запечена

1. Осетра наріжте невеликими шматками, посоліть і поперчіть. Полийте соком лимона.
2. Помідори і перець наріжте кружечками. Нашаткуйте зелень петрушки.
3. Викладіть кружечки овочів на шматки риби, посипте зверху зеленню, потім сиром.
4. Деко змастіть маслом і викладіть на нього рибу. Запікайте при температурі 180 градусів до готовності.
Ви можете використовувати не тільки білу, але і червону рибу, наприклад, сьомгу.

Інгредієнти :
Осетер — 500 г
Помідори — 4 шт.
Болгарський перець — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Сир — 150 г
Рослинне масло — 1 ст. ложка
Сіль, перець за смаком