Головна » Бутерброди » Тартар з копченого лосося (2)




Інгредієнти для рецепта Тартар з копченого лосося (2)
філе копченого лосося без шкіри - 170-230 грам
зелена цибуля (біла частина і трохи зелені) - 4 стебла
соєвий соус свеілий або соус Тамара - одна столова ложка
оцет винний або рисовий - одна столова ложка
цукор коричневий - 1 /4 ч. ложки
кунжутне масло - 1 /8 ч. ложки
або обсмажені насіння кунжуту - одна чайна ложка
каштан або дайкон (за бажанням), рубаний - одна столова ложка
крекери рисові або листя шісо або водяний крес

Спосіб приготування рецепту Тартар з копченого лосося (2)
На 20 штукук Філе лосося наріжемо невеликими кубиками. Зелену цибулю разрежем вздовж навпіл, а далі наріжемо півкільцями. Змішаємо цибулю з соєвим соусом, оцтом, цукром і кунжутним маслом або насінням кунжуту. Покладемо лосося і знову обережно перемішуємо. За бажанням додамо рубаний дайкон або каштан. Подаємо на рисових крекерах, листі шісо або водяного Креса. Примітка. Шісо? пряна рослина, відоме також як обидва, перилла, японський базилік.