Головна » Перші блюда » Томатний суп-пюре




Томатний суп-пюре

Якщо ви хочете схуднути, включіть в свій раціон в якості одного з елементів цей томатний суп, і ви досягнете своєї мети зовсім «безболісно».
Спосіб приготування
Лук порубати дрібно і пасеруйте, додайте нарізаний часник. Помідори обшпарте, щоб шкірка легко знімалася. Наріжте помідори на кубики й додайте до цибулі і часнику. Дочекайтеся, коли помідори пустять сік, і покладіть томатну пасту, посоліть, поперчіть. Всі трохи стушкуйте, потім суміш збийте блендером і вилийте пюре в бульйон. Якщо потрібно, додайте ще солі і перцю. Додайте базилік.
Варіть суп на повільному вогні ще 15 хвилин.
Подавайте зі сметаною.
Нам потрібно :
Помідор - 5-6 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Курячий бульйон - 500 мл
Томатна паста - за смаком
Базилік - за смаком
Сіль і перець - за смаком
Масло рослинне для піджарки