Головна » Перші блюда » Томатний суп (холодний), домашній суп рецепт




Рецепт - Томатний суп (холодний)

Інгредієнти для рецепта Томатний суп (холодний) вода холодна - 3 склянки
томатна паста - 1 /2 склянки
бринза терта - 1 /2 склянки
часник - 2 зубчики
рослинне масло - дві столові ложки
цукор - одна чайна ложка
зелень кропу - 1 /2 пучка
перець чорний мелений
сіль

Спосіб приготування рецепту Томатний суп (холодний)
Часник очистимо, проколи і зітреш в дерев'яній ступці з невеликою кількістю солі. Томатну пасту викладемо в глибокий посуд, додамо воду, товчений часник, сіль, цукор, перець, промиту рубану зелень, масло і половину норми подрібненої бринзи; все ретельно перемішуємо. Перед подачею посиплемо залишилася бринзою.