Головна » Другі страви » Соте з курячих грудок з білими грибами




Інгредієнти для рецепта Соте з курячих грудок з білими грибами
філе куряче - чотири штуки.
білі гриби - 200 грам
помідори - дві штуки.
сир твердий тертий - 60 грам
зелень петрушки рубана - одна столова ложка
яйце - одна штука.
часник - 1 зубчик
кедрові горішки - дві столові ложки
вино біле сухе - 1 /2 склянки
сіль за смаком
апельсин - одна штука.
зелень петрушки

Спосіб приготування рецепту Соте з курячих грудок з білими грибами
Курячі філе відіб'ємо до товщини 0,5 см, посолити. Дрібно нарізані гриби і помідори перемішаємо з сиром, яйцем, рубаними зеленню і часником. Покладемо суміш на відбиті філе, посиплемо горішками і звернемо рулетиками, скріпивши їх дерев'яними шпажками. Обсмажимо рулетики до утворення золотистої скоринки, заллємо вином і тушкуємо в духовці 15 хвилин. Подаємо рулетики, полив Сочка, в якому вони гасилися. Оформимо зеленню, цедрою і часточками апельсина.