Головна » Другі страви » Суп з фрикадельками з шпинату




Інгредієнти для рецепта Суп з фрикадельками з шпинату
шпинат - 60 грам
цибуля ріпчаста - одна штука.
часник - 1 зубчик
зелень петрушки рубана - одна столова ложка
молоко - 1 /2 склянки
хліб вчорашній без кірок - 150 грам
масло вершкове - чотири чайних ложки
борошно пшеничне - дві столові ложки
яйце - одна штука.
бульйон м'ясний - 2 склянки
розпушувач для тіста - одна чайна ложка
мускатний горіх - 1 /4 ч. ложки
перець чорний мелений, сіль за смаком

Спосіб приготування рецепту Суп з фрикадельками з шпинату
Кількість жиру: 11 грам. Шпинат подрібни до отримання однорідної маси, з'єднаємо з зеленню, дрібно нарізаними цибулею та часником, додамо трохи молока, перемішаємо. У молоці, що залишилося замочимо хліб, далі злегка його відіжміть. Шпинатовий масу з'єднаємо з розтопленим маслом, підготовленим хлібом, борошном, яйцем, розпушувачем, спеціями і перемішаємо. З отриманої маси сформуйте фрикадельки і відваріть в бульйоні до готовності. Подаємо посипавши зеленню.